China Restaurant Jialu

Das China Restaurant Jialu (Jialu National) an der Haldenstrasse 4 in Luzern serviert seit 2009 authentische chinesische Küche mit Schwerpunkt auf Nordchina, Beijing und der Provinz Sichuan. Gekocht wird ausschliesslich mit natürlichen Zutaten, ohne Glutamat und ohne Fleischzartmacher; Fleisch von Rind, Schwein und Poulet stammt aus der Schweiz. Das Restaurant ist sieben Tage pro Woche mittags und abends geöffnet und bietet neben Fleisch- und Fischgerichten ein grosses veganes Angebot.

Beim Betreten empfängt Sie ein harmonisches, stilvoll gestaltetes Ambiente, das sich bewusst vom typischen Bild eines Chinarestaurants abhebt. Der Name verrät die Geschichte: «Jia» steht für Gastgeberin Jiayin Liu, «Lu» für den Nidwaldner Koch Lukas Achermann aus Buochs. Die beiden lernten sich in der Schweiz kennen, lebten fünf Jahre in China und brachten aus der Gastronomieszene Beijings mit ihren rund 60’000 Restaurants viele Ideen zurück. Mehr über das Team und seine Vision erfahren Sie auf der Seite Über das China Restaurant Jialu.

Küche & Spezialitäten im Sommer

• Erfrischende kalte Vorspeisen: Beijing-Gurkensalat mit Koriander, nordchinesischer kalter Spinat mit Erdnüssen und Reisessigsauce oder Phönix-Pouletsalat mit Chili-Sesamsauce passen perfekt zu warmen Tagen.
• Teilen wie in China: Alle Gerichte kommen auf Platten und in Schüsselchen in die Tischmitte – so entsteht ein abwechslungsreiches Familienessen.
• Dim Sum und Teigtaschen: Gedämpfte Dim Sum mit Krevetten, Baozi und hausgemachte Frühlingsrollen eignen sich auch als leichter Lunch.
• Sichuan-Schärfe: Klassiker wie Gongbao Poulet oder Mala Tofu mit Blütenpfeffer sind auf der Karte als scharf gekennzeichnet.
• Vegan und vegetarisch: Ein eigenes veganes Menü reicht bis zu den Desserts, ergänzt durch vegane Weine. Einen Überblick gibt der Beitrag zu den vegetarischen und veganen Genüssen im Jialu.
• Bio-Gemüse aus dem Seetal: Die Stiftung Brändi baut für das Jialu chinesisches Bio-Gemüse im Luzerner Seetal an, serviert als saisonales Gemüse aus dem Wok.

China Restaurant Jialu auf einen Blick

• Adresse: Haldenstrasse 4, 6006 Luzern
• Küche: authentisch chinesisch, Nordchina, Beijing und Sichuan
• Öffnungszeiten: laut Website 7 Tage offen, 11.30–14.00 und 18.00–22.00 Uhr
• Menüs: à la carte, Jialu-Menü und Kaisermenü ab zwei Personen, veganes Menü
• Getränke: Weine ausschliesslich aus Europa, viele davon aus der Schweiz
• Take-away: Lieblingsgerichte während der Öffnungszeiten zum Abholen, mit Rabatt
• Engagement: Zusammenarbeit mit der Stiftung Brändi und mit «Wasser für Wasser»

Öffnungszeiten & Reservation

Das Jialu empfängt Sie täglich zum Mittag- und Abendessen. Einen Tisch reservieren Sie online über die Website oder telefonisch unter +41 41 410 80 38. Das Restaurant liegt an der Haldenstrasse 4 in Luzern; vom Bahnhof erreichen Sie es mit dem Stadtbus oder zu Fuss. Die vollständige Speisekarte mit allen Vorspeisen, Hauptgängen und dem veganen Menü finden Sie unter Jialu’s Küche.

Tipps für Ihren Besuch

• Bestellen Sie in der Gruppe mehrere Gerichte zum Teilen – so lernen Sie die Vielfalt der Regionalküchen am besten kennen.
• Wer neu in der chinesischen Küche ist, wählt das Jialu-Menü: Vorspeisenplatte, Suppe, verschiedene Hauptgänge und ein kleines Dessert.
• Erdnussöl ist in der Küche Standard – informieren Sie das Personal bei Allergien.
• Für zu Hause gibt es im Jialu-Onlineshop das hauseigene Chiliöl, Lu’s Chilisauce und Tea Gin.
• Im Winter stehen wärmende Schmorgerichte im Fokus – mehr dazu beim China Restaurant Jialu im Winter.

Häufige Fragen zum China Restaurant Jialu

Wo befindet sich das China Restaurant Jialu?

An der Haldenstrasse 4 in 6006 Luzern.

Wann hat das Jialu geöffnet?

Laut Website an sieben Tagen pro Woche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr. Bitte prüfen Sie Feiertagsöffnungen direkt beim Restaurant.

Gibt es vegane Gerichte?

Ja. Das Jialu führt ein umfangreiches veganes Angebot bis zu den Desserts sowie vegane Weine.

Wird im Jialu mit Glutamat gekocht?

Nein. Das Restaurant verzichtet gänzlich auf Glutamat und auf Fleischzartmacherpulver und kocht mit frischen, möglichst regionalen und saisonalen Zutaten.

Kann man Gerichte mitnehmen?

Ja. Während der Öffnungszeiten können Gerichte abgeholt werden; dafür gewährt das Jialu einen Take-away-Rabatt. Aktuelle Preise finden Sie auf der Speisekarte auf jialu.ch.